BL系列流态速冻机以不锈钢丝网或塑料网带作输送带,物料在输送过程中受由下向上的强冷风作用,在流化床中形成沸腾状流化状态,由于强冷风与物料表面接触面大,所以较一般吹风式速冻机冻结速度快,且冻结产品呈单体状态。
特点:
1 设备内部架体材质为优质不锈钢(SUS304),换热器采用铝管铝片变片距设计,换热器管路设计流程短,换热效率高。
2 风机采用中美合资低温专用防潮防水电机。
3 传动系统采用变频器可实现无极变速。
4 合理设计的布风系统使产品冻结更可靠实现流态化。
5 电控系统:电脑控制和手动控制任选。
应用:
该设备主要适合冷冻的食品有各种蔬菜、水产品和水果,如:毛豆、青刀豆、芦笋、辣椒丁、熟虾、黄桃、苹果等。
分类:
BL系列流态速冻机分三种形式:A型流态式 B型流态式和C型流态式。
BL系列A型流态式速冻机特点:
进料高度低,维修方便,输送带分一段式和两段式,可根据不同产品进行选择。
BL系列B型流态式速冻机特点:
1 将表层冻结与深温冻结分开,冻结产品外观美,质量好,耗能低。
2 预冷装置内设风机,风量风压可调。
3 无卫生死角,清洗方便快捷。
BL系列C型流态式速冻机特点:
进口输送带,可实现进退输送,防止物料粘连,整个过程由电脑控制,根据不同产品输入不同信号进行优质冻结。
BL系列A型流态式速冻机主要技术参数
型 号 |
BL500A |
BL1000A |
BL2000A |
BL3000A |
冻结能力 kg/h |
500(青刀豆) |
1000(青刀豆) |
2000(青刀豆) |
3000(青刀豆) |
进料温度(中心温度)℃ |
<10 |
<10 |
<10 |
<10 |
出料温度 ℃ |
-18 |
-18 |
-18 |
-18 |
空载时冷空气循环温度℃ |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
冻结时间 min |
5~20分钟可调 |
|||
制冷剂 |
R717或R22或R404A |
|||
配机冷量(-40℃工况) kW |
120 |
180 |
340 |
500 |
装机功率 kW |
30 |
40 |
50 |
80 |
冻结间外形(长×宽×高)m |
5.4×4.4×3.0 |
7.2×4.4×3.0 |
11.7×4.4×3.0 |
15.4×4.4×3.0 |
设备总长 m |
7.4 |
9.2 |
13.7 |
17.4 |
BL系列B型流态式速冻机主要技术参数
型 号 |
BL1500B |
BL2000B |
BL3000B |
BL4000B |
冻结能力 kg/h |
1500(青刀豆) |
2000(青刀豆) |
3000(青刀豆) |
4000(青刀豆) |
进料温度(中心温度)℃ |
<10 |
<10 |
<10 |
<10 |
出料温度 ℃ |
-18 |
-18 |
-18 |
-18 |
空载时冷空气循环温度℃ |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
冻结时间 min |
5~20分钟可调 |
|||
制冷剂 |
R717或R22或R404A |
|||
配机冷量(-40℃工况) kW |
260 |
340 |
500 |
660 |
装机功率 kW |
35 |
43 |
70 |
88 |
冻结间外形(长×宽×高)m |
6.6×4.2×3.4 |
8.1×4.2×3.4 |
10.8×4.2×3.4 |
12.6×4.2×3.4 |
设备总长 m |
15 |
16.5 |
19.5 |
21 |
BL系列C型流态式速冻机主要技术参数
型 号 |
BL2000C |
BL3000C |
BL4000C |
BL5000C |
冻结能力 kg/h |
2000(青刀豆) |
3000(青刀豆) |
4000(青刀豆) |
5000(青刀豆) |
进料温度(中心温度)℃ |
<10 |
<10 |
<10 |
<10 |
出料温度 ℃ |
-18 |
-18 |
-18 |
-18 |
空载时冷空气循环温度℃ |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
-35±2 |
冻结时间 min |
5~20分钟可调 |
|||
制冷剂 |
R717或R22或R404A |
|||
配机冷量(-40℃工况) kW |
340 |
500 |
660 |
780 |
装机功率 kW |
45 |
80 |
100 |
120 |
冻结间外形(长×宽×高)m |
6.3×5.0×2.8 |
8.1×5.4×3.8 |
9.9×5.4×3.8 |
12.6×5.4×3.8 |
设备总长 m |
8 |
10 |
12 |
15 |
BL系列A型流态速冻机示意图
1 前部装置 2 防护网 3 保温库板 4 流态床 5 风机 6 检修通道 7 蒸发器
BL系列B型流态速冻机示意图
1 预冷装置 2 保温库板 3 风机 4 振动传送装置 5 防护网 6 出料装置 7 蒸发器 8 流态床 9 检修梯子
BL系列C型流态速冻机示意图
1 前部装置 2 保温库板 3 前段流态床 4 后段流态床 5 出料装置 6 风机 7 蒸发器